大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样挖冬笋技能的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样挖冬笋技能的解答，让我们一起看看吧。
挖冬笋的十大秘诀？
冬笋是立秋前后由楠竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。下面介绍挖冬笋的十大秘诀：
看竹叶：竹叶颜色深绿，说明竹鞭生长健壮；竹叶颜色发黄，说明地下鞭笋老化。
看竹鞭：在竹子的周围仔细观察，如果发现了有凸起的竹鞭，且竹鞭呈现出棕黄色，就表示此处有冬笋。
看土色：土壤表面有一些细小的裂缝，裂缝周围的土壤有微微隆起的现象，这可能是底下有冬笋即将冒出。
用锄头试探：发现可能有冬笋的位置后，可以用锄头轻轻地刨开表面的土壤，如果锄头碰到硬物，就说明有冬笋，再继续深挖就可以了。
看笋尖：发现地面有裂缝，可以从裂缝处看看笋尖，笋尖为黄色或者黄绿色，就说明里面有冬笋。
看竹鞭分叉：竹鞭的分叉比较多，而且看起来比较粗壮，说明此处的竹笋比较多。
选择向阳面：在竹林中选择向阳的一面，通常向阳的一面笋芽会更多。
选择土壤松软的地方：在竹林中选择土壤松软的地方，通常这些地方的笋芽会更多。
看竹鞭的走势：竹鞭的走势比较明显，而且看起来比较粗壮，说明此处的竹笋比较多。
挖冬笋秘籍？
挖冬笋的技巧与方法是：一，根据竹叶找寻冬笋；二，根据竹子的年份找冬笋；三，看竹子的根节；四，根据地形寻找冬笋。挖冬笋是一个讲究技术的活动，掌握好正确的方法，有利于我们顺利挖出冬笋。
一，根据竹叶找寻冬笋
我们一般看到的竹叶是鲜绿色的，充满了光泽，但是如果要找到冬笋的话，就要找那种暗青色却又泛黄的竹叶，如果竹子上的竹叶是这种的话，下面就可能有冬笋。
二，根据竹子的年份找冬笋
很多人认为寿命越长，年份越老的竹子下面，就更加可能有冬笋，其实并不是这样的。我们在找冬笋的时候，尽量挑选两三年的竹子，这种竹子的颜色相对较深，更可能有冬笋存在。
三，看竹子的根节
如果竹子有一些比较大的竹鞭，并且颜色比较深的话，这个竹鞭下面就可能有很多冬笋，我们可以尝试着顺着竹鞭的方向往下挖一段，或许可以挖出很多的竹笋。
四，根据地形寻找冬笋
植物生长都是需要充足的光照的，所以在寻找冬笋的时候，我们可以多在向阳处的山坡上寻找，由于面向阳光，这个地方出现冬笋的概率是比较大的。而背向阳光，比较阴凉潮湿的山坡上，就不太会有冬笋生长。
如何挖冬笋百发百中？
01
先找一片茂密的竹林，一般找叶子颜色比较深的，墨绿色的的最好。
02
然后观察叶子的长的方向，一般笋长的地方都在叶子长的方向。
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挖笋的时候下锄的力一定不要太大了，力太大了会将笋挖坏，沿着笋长的方向边缘挖。
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挖冬笋方法一：找青鞭
找露在地表的青鞭，要青鞭表面鞭衣已经腐烂的，青的油光发亮的两头才有笋。挖青鞭上来下去的两头，30厘米左右，而且一般在鞭梢钻上来那头找冬笋的几率更大哦！
挖冬笋方法二：找断鞭
断鞭是人们在以前挖笋过程中无意间铲断的鞭，首先找到断鞭，注意要找金黄色、上面还留有没有完全腐烂的鞭衣，只有这样的断鞭，挖到30~50厘米处有冬笋！
挖冬笋方法三：找笋穴
笋穴就是每年人们挖掉笋后留下的洞，其实这些笋穴也是找冬笋的关键点哦！
挖冬笋方法四：找杈枝
顺着竹子最下方的枝杈找就是地下鞭的生长方向，地下鞭的80~120厘米地方就有冬笋，如果是上坡方向，那么挖到笋的几率比较大。用这种方法找到冬笋的前提：首先这棵竹子得是壮年竹，其次竹子最下端的分枝上还有几片金黄色的竹叶，这样的竹子下面才有笋。
到此，以上就是小编对于怎样挖冬笋技能的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样挖冬笋技能的3点解答对大家有用。