大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于2017派派点技能怎么垫的问题，于是小编就整理了1个相关介绍2017派派点技能怎么垫的解答，让我们一起看看吧。

米糕怎么做最好吃？

我是吃货小筑，一枚爱吃爱“倒腾”美食的吃货，因为家人爱吃发糕、米糕类美食，从此开始“糕”之旅，之前做了几次就把发糕拿下了，但是米糕的制作中却出现了一些小问题，经过几次调整配方，终于做出一款让自己和家人满意的米糕，今天分享给大家，希望你们喜欢！

食材：粘米粉：120g，温水：120g，白糖：20g，酵母：2g。

制作步骤：

1、粘米粉、白糖、酵母倒入碗内，慢慢加入温水，翻拌均匀至无干粉，是比较稀可以滴落的米糊状态。

2、倒入深盘里，盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍体积，表面出现密集的泡泡。

3、稍微搅拌排气，二次发酵约20分钟，体积略微增长即可。

4、二次发酵的时候，蒸锅大火至沸腾上汽，放入深盘，蒸30分钟焖5分钟即可。

5、用脱模刀在盘子周围划一圈，倒扣白糖米糕就出来了，切块食用即可。

1、蒸锅的密封性很重要，如果水汽倒流进蒸的容器中，就会出现沾湿的情况，甚至发不起来，整个变成一团死疙瘩。

2、米糕的面浆不宜放入特别深的容器里蒸，可以放在蒸盘或者大的深盘里蒸，增加受热面积，厚度不要太高，这样容易蒸熟。我之前使用了比较高的容器，里面都有一些夹生的情况。

米糕是中国汉族传统小吃食品之一，拥有悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。Y君还记得小时候吃过的大米糕，白白的、又松又软，香甜可口，是小时候最爱吃的零食之一，尤其爱吃大米糕上点缀的葡萄干。

方法一：

原料：大米粉200g，绵白糖40g，泡打粉6g，鲜牛奶80g，水100g，蔓越莓果干或葡萄干适量。

1. 将大米粉、绵白糖、泡打粉放入碗中，混合均匀

2. 加入鲜牛奶与水，搅拌至无颗粒状，静置片刻；

3. 模具内壁薄薄的刷一层食用油

4. 将静置好的米浆导入模具中，八分满，顶部放入蔓越莓果干或葡萄干；

5. 或者蒸锅烧开水，将盛有米浆的模具放入，大火蒸制。

6. 大米糕顶部开花，内部用竹签试探不黏腻，就做好了。

大米松糕是80后小时候最美好的回忆，不过小时候因为常见，倒也不是太喜欢！现在吃不到了，反而越发想念！

做松糕我们需要粘米粉100克、糯米粉50克、白糖20克、桂花 适量 、清水 适量、玉米油适量（刷模具用）。

准备食材！

粘米粉和糯米粉慢慢加入清水，搓成颗粒状，用手抓起一把，可以捏成团不松散。

扔到盆里面也不会松散。

我是头条号美食的作者吃货的日常生活，专注于分享美味健康的小技巧美食，想要获取更多的美食做法，可以关注我哦~

话说最近的天气，有些让人摸不着脑壳，明明还是秋天，但是冷得让人有过冬的错觉。刚好在上班路上看到有卖米糕，看着就觉得心里热乎乎的，吃着米糕让我想起婆婆做的红糖米糕，绵软粘密，香甜可口。但是很可惜，街上没有卖红糖的米糕，于是我就想自己尝试着做下，有婆婆味道的红糖米糕。

每次回家，婆婆都会给我做这道红糖米糕。我们慢慢长大，婆婆满满变老，笔直的身躯已经变得佝偻，但是还是为了孙女开心，做了我儿时最爱吃的红糖米糕。

其实米糕的历史是很悠久的，在魏晋南北朝时期就已经有米糕的雏形了，是我国很有特色的传统食品之一。米糕是用具有粘性的米或者米粉蒸制而成的，加上做法简单，又容易贮藏，所以很受人们的欢迎。

红糖米糕是根据传统米糕改良而成的，吃起来香糯筋道，平时当早餐还是做下午茶，都是很不错的。而且红糖米糕的营养价值也是很高，为什么说红糖米糕的营养价值高呢，其实是因为红糖含有大量的营养物质，对皮肤的健康都是很有好处的，它里面含有的多种维他命和抗氧化物质，能促进身体新陈代谢。红糖所含有的氨基酸和纤维素等物质，能保护皮肤和还真能抢皮肤弹性，给皮肤提供营养物质。红糖是温补性食物，常食红糖能起到补血的作用，大人小孩都很适合吃。

白糖米糕太乏味了，搭配红糖，筷子搅一搅，锅里一倒，香甜又筋道，比油炸更健康，再撒点芝麻，上锅蒸一蒸，就做好啦，最重要的这么一锅成本才几元钱，做法简单还方便，厨房小白一看就会，家人都爱吃。下面就把这道健康又养生的红糖米糕的做法分享给大家，味道真的很好哦，香甜软糯，还筋道，老人小孩都爱吃，一锅都吃不够，还要来一锅。

米发糕配方

第一天下午（放在暖和的地方发酵）30-40度左右最佳。

米发糕预拌粉 3000克（市面上有很多米发糕预拌粉，用预拌粉做出来的发糕非常松软而且方便。）

温水 3300克

第二天

糖 600克

米发糕专用泡打粉 60克

工艺；

1、在发好的所有浆里面加600克糖搅拌，搅拌到糖完全融化（此过程可选用比较细糖粉，切忌不要将糖粉放入预拌粉中，那样的话汤粉会发酵，会导致米发糕的口感不佳）。

2、加入60克米发糕专用泡打粉搅拌均匀（比步骤非常关键，切记搅拌均匀）。

到此，以上就是小编对于2017派派点技能怎么垫的问题就介绍到这了，希望介绍关于2017派派点技能怎么垫的1点解答对大家有用。