大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧鸡的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烧鸡的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

怎么做烧鸡，超好吃的烧鸡做法？

材料

土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽

做法

1、鸡肉剁成块，反复用清水冲洗干净。

2、锅中烧开水，放些料酒和姜汁，倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。

家常烧鸡的做法？

1、三黄鸡切成块后凉水下锅，煮开后捞出洗净控干备用；

2、锅中放入适量的油， 下入焯过水的鸡肉煸炒；

3、将鸡中的水分煸干，表面微微发黄， 连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用；

4、剩余些底油，下入姜片、花椒、八角油等煸炒；

5、煸炒出香味后捞出放入调料钢球中；

6、煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒；

7、再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开；

8、下入煸炒过的鸡肉（记得不要将油脂倒入）；

9、再放入板栗和调味料钢球，（如果汤汁没有淹没过原料可以适量加点开水）；

10、大火烧开小火焖20分钟后放入大蒜， 再依据个人口味加入盐等调味；

怎么做烧鸡超好吃的烧鸡做法？

红烧鸡肉

材料

土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽

做法

1、鸡肉剁成块，反复用清水冲洗干净。

2、锅中烧开水，放些料酒和姜汁，倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。

3、炒锅中少许油烧热，倒入冰糖熬糖色。

4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。

5、锅中填入适量清水，没过鸡肉，加入葱段、八角、桂皮大火烧开。

网红烧鸡做法？

超好吃的烧鸡做法：

准备食材：童子鸡一只，麦芽糖10克，香葱一把，生姜15克，

香料：八角7克，茴香5克，桂皮5克，香叶4片，草果2个，花椒5克，白扣5克，丁香5克

调料：料酒，，浙醋15毫升，生抽。老抽各5毫升，盐，白糖各5克，芝麻油10毫升，香油适量

做法步骤：

1:洗净的童子鸡在背部沿脊椎骨开一大口子，将香料倒入，香葱打成结生姜切成片塞入鸡腹中。

2：将鸡爪弯折塞入肚子里，鸡翅从鸡脖子穿入到鸡嘴中

3：取一小碗倒入少量温水，倒入麦芽糖并且不断搅拌，使麦芽糖融化，如果喜欢吃甜食的朋友，也可多放些麦芽糖，加入浙醋制成脆皮水，将脆皮水均匀涂抹在鸡表面。

4：在锅中倒入香油约1升，油温约6成热，将鸡放入锅中煎炸，同时用勺子将热油淋在未没入油中部分，使其能均匀受热，油炸约3分钟，表皮已有些发黄即可捞出。

5：油倒出，倒入半锅清水，加入料酒，生抽，老抽，盐，白糖，放入油炸过的鸡，加盖大火煮开，转中火闷煮90分钟至入味

到此，以上就是小编对于烧鸡的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧鸡的做法大全的4点解答对大家有用。