大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干蒸蛋做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍干蒸蛋做法大全的解答，让我们一起看看吧。

桂圆干蒸蛋的做法？

1.碗里放一点凉白开水。因为蛋清熟后粘在碗上不易清洗，放一点水是让蛋清不粘在碗上。不要加太多，否则碗里的温度难提高，桂圆难熟。 2.把鸡蛋打进碗里。 3.加白糖。一是去腥，二是调味。放一个一元硬币大小的白糖的味道是，汤有味道，但是几乎不甜。这个汤甜一点好吃。 4.桂圆干去壳剥好，冲水去灰，放碗里。桂圆放5/6颗即可，放多了不容易熟，桂圆的甜味就无法渗到汤里。吃起来就感觉桂圆是桂圆，鸡蛋是鸡蛋，汤是汤。 这4步的顺序可以自由排列。

上汽后加盖大火蒸10分钟。 碗里的是不会沸腾的。

1· 准备两个干净的碗。一只将鸡蛋打入碗中（请勿打散），另一只用来盛放洗净的红枣和干桂圆，放入蒸锅同时干蒸。

2· 待鸡蛋蒸至凝固，将桂圆、红枣倒入蛋碗中，同时放入红糖块，并注入300ml开水/凉白开。

3· 一般10分钟即可出锅，如需红枣口感更加软糯可适当延长时间。出锅后可依据个人口味放入黑/红枸杞。

1. 枸杞清水中泡发并洗净。将桂圆去皮，桂圆肉肉洗净待用。

2. 碗中放入鸡蛋，倒入适量水，鸡蛋和水的比例为2/1。

3. 蒸箱调节到普通蒸模式，放入中层，设置15分钟。蒸制10分钟时候取出，鸡蛋呈半凝固状，放入枸杞和桂圆继续蒸制时间结束。

4. 红糖冲水，淋在取出的蒸蛋上即可。

干银鱼蒸蛋做法？

准备食材。银鱼干，鸡蛋，盐，黑胡椒粉，香油。

做法。鸡蛋打入碗中打散待用。银鱼干泡一下至软，切成小丁状，起锅下油，锅内放少许油，放银鱼丁煸香，煸好的银鱼丁，倒一半在打散的鸡蛋中，加水想嫩点就多加水，水的多少根据个人的喜欢。再加少许盐，黑胡椒粉，一点点油搅匀，盖上保鲜膜，锅中放冷水，放了鸡蛋大火烧至水开中火再烧5分钟，加入另一半银鱼丁再烧两分钟撒上葱花即可食用。

干天麻蒸蛋正确做法？

用料

鸡蛋 150g

天麻 10g

干天麻蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打入蒸盘内；

步骤 2

葱切花、天麻烘干打成细粉；

步骤 3

把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀，加适量清水；

主料:鸭蛋50克 辅料:天麻10克 调料:香油5克 盐3克 酱油10克 小葱5克 2 1. 将鸭蛋磕入碗中并打散 2. 葱洗净后切成花 3. 天麻洗净后烘干研成细粉 4. 将葱花、天麻粉、盐、麻油放入鸭蛋碗中拌匀,加入适量清水 5. 将碗置中用武火大气蒸15分钟即成.

材料

天麻10克，盐3克，

酱油10克，鸡蛋1个，

麻油5克，葱5克。

做法

1．将鸡蛋打入蒸盆内；葱切花；天麻烘干，研成粉。

2．将葱花、大麻粉、酱油、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内，拌匀，加适量水。

3．将蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成。

4．天麻研成粉，便于放入鸡蛋内，且更好发挥天麻药效。

干海参怎么蒸蛋？

用料

海参3个 鸡蛋4个

生抽6毫升 麻油5毫升

盐5克 香葱适量

水150克

步骤 1

干海参放在碗里，加入凉水浸泡24小时，期间要换5到6次水。

步骤 2

泡软的海参清洗干净表面，内脏收拾干净 取一半海参切碎。

步骤 3

牡蛎干蒸鸡蛋几分钟？

去壳牡蛎肉接触水蒸气比较多，因此容易熟，蒸3分钟左右就可以了。带壳开口牡蛎是将牡蛎开口之后去掉一块牡蛎壳，然后蒸，通常5分钟左右就可以了。整壳牡蛎牡蛎的外壳很厚，很难加热至熟，因此整壳牡蛎的蒸制时间通常在7分钟左右。

到此，以上就是小编对于干蒸蛋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于干蒸蛋做法大全的5点解答对大家有用。