西冷扒做法大全（西冷牛排怎么做好吃窍门）_手游大全

今天给各位分享西冷扒做法大全的知识，其中也会对西冷牛排怎么做好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

这款摆盘的配菜具有美国西餐的元素，土豆和西兰花是牛排最常见的配菜。做法 ● 西兰花白灼。因为西兰花质地较硬，所以水煮的时间要久一点。● 土豆油炸。热锅后将切好的土豆块放入油中至金黄色，捞起来后撒上一些椒盐粉。

西冷扒做法大全（西冷牛排怎么做好吃窍门）

(1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。(2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。

牛排最理想的解冻方式：撕去真空包装袋，用吸水纸包裹后，置于风冷冷藏室内缓慢解冻。这种方式能最大程度的保留牛排细胞内的汁水，虽然需要的时间较长（大于12小时），但好牛排值得等待。

将牛排拍成薄片，加入盐、鸡精、白糖、酱油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分钟；煎盘内倒少许油放微波炉中预热2分30秒，再将牛排平铺在盘上，放微波炉4分钟即可。

煎牛排的做法主料：牛排。配料：菜花、红萝卜。将菜花切小块，红萝卜去皮切片。菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。将蒸好的菜花与红萝卜装入盘内备用。

将冷冻的西冷牛排提前半小时放冰箱冷藏室缓化，用厨房纸吸去血水。平底锅涂薄薄一层黄油开大火将锅烧热，牛排放入，煎40秒翻面再煎40秒用食品夹子夹住牛排，立起来将四周煎一圈，锁住水分。

牛排的做法食材准备西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。

将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。（注意包装不要拆开，直接放入水中解冻），然后用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量，腌制2-3小时。

将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟，翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去（5成熟了）。

把牛肉放在保鲜膜中，捶打断筋，在牛排双面均匀涂抹黄油备用。牛排锅烧热，放入西冷牛排，单面用猛火煎2分钟后，翻一面，撒一些黑胡椒、盐再煎2分钟，可以在表面挤些柠檬汁淋上去。

西餐牛排的做法大全西餐牛排的做法一：食材准备西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。

牛排200g海盐1-2g 现磨黑胡椒0.5g橄榄油1ml 黄油2g 做法步骤牛排好吃不好吃，90％靠牛肉品质，按美国标准USDA PRIME级是特等，其他国家不太清楚，关于等级就看自己的消费能力购买。

西冷扒做法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西冷牛排怎么做好吃窍门、西冷扒做法大全的信息别忘了在本站进行查找喔。