大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋莲藕的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糖醋莲藕的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

糖醋藕的做法？

第1步、莲藕切薄片放入清水中，放入一勺白醋防止莲藕变黑。

第2步、锅中水开后放入莲藕焯水两分钟。

第3步、捞岀冲下水。

第4步、锅中油热放入姜片煸香。

第5步、放入莲藕翻炒几下。

1、原料：藕500克，花生油30克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋10克，精盐1克，花椒10粒，葱花少许。

2、将莲藕去节、削皮，粗节一剖两半，切成薄片，用清水漂洗干净。

3、炒锅置火上，放入花生油，烧至七成热，投入花椒，炸香后捞出，再下葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、精盐、白糖、米醋，继续翻炒，待藕片成熟，淋入香油即成。

糖醋藕的做法最快最好吃？

一、糖醋莲藕的切法：

莲藕洗净去皮，用刀切成薄片，也可以再切成半圆形藕片，或者切成段，切成丁均可。

二、糖醋莲藕的做法：

食材：莲藕200克、葱1根、白糖1汤匙、醋20毫升、油2汤匙、盐5克。

1、莲藕切薄片，葱切段。

2、锅中倒油烧热，加入葱爆香，然后放入莲藕翻炒。

3、翻炒几下，加入盐、白糖和白醋。

4、充分翻炒几下，盛出即可食用。

河南糖醋藕片的做法？

做法如下：

准备食材：藕、白醋、白糖、盐、小米椒、大蒜、生抽、香油、凉白开、香菜。

藕去皮洗净。

切成薄片，放清水中浸泡一会儿，冲洗干净。

净锅加水烧开，放少许白醋。

放入藕片，不必等水再次沸腾，1分钟后捞出。

放入凉开水中投凉。

码入盘中。

蒜臼中放入大蒜、盐、白糖、味精、小米椒，捣成泥状。

糖醋藕最正宗的做法？

大蒜切末，莲藕切薄片，放清水中滴几滴白醋，碗中放陈醋、生抽、盐巴、白糖、清水兑出糖醋汁，烧开水，将生藕片焯水1分钟捞出，锅油热，放蒜末爆香，放藕片翻炒，放兑好的糖醋汁，待汤汁吸收均匀放淀粉勾芡即可。

1、藕洗净刮去皮，切薄片,迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑。

2、把藕片放入沸水中汆水。

3、迅速捞出，冲凉后浸泡在凉开水中。

4、把藕片捞出沥干水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可。

莲藕一段，面粉适量、青椒、西红柿

糖醋藕的调料：盐、油、泡打粉、白醋、白糖、水

糖醋藕的做法：

１、莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀，这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净；

２、调糊：面粉和生粉的比例是２：１，放少许的盐、油、泡打粉（如果没有也可以用酵母），调成糊状；

材料：莲藕2段

辅料：红辣椒1个、小葱1段

调料：食盐1克、白糖5克、白醋5克

做法：1.莲藕一节，削去外皮后切成薄片。

2.把切好的藕片放入一盆清水中，一来洗去表面的淀粉，让煮出的藕片口感更脆，二来是放在水中浸泡，可以防止氧化变黑。

到此，以上就是小编对于糖醋莲藕的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋莲藕的做法大全的4点解答对大家有用。