大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆角的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆角的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

豆角正确做法？

食材：豆角220克、蒜末12可、葱末12可、姜末10克、辣椒粒5克、食用油适量、盐适量、十三香4克、美极鲜1勺、蚝油1勺、料酒1片。

做法

1、豆角去老筋，摘成段。

2、锅中烧开水，放摘好的豆角焯水，加点盐及几滴食用油。

3、热锅凉油，放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香。

家常豆角做法？

1.

豆角炖土豆：准备豆角400克，土豆150克，把豆角掰成四厘米的长短，把土豆削皮切成块，锅中放入食用油20毫升，加热到七成热，然后再把豆角400克，土豆150克放入其中，在放入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐20克，清水150毫升，盖上盖子炖煮15分钟即可。

2.

清炒豆角：准备豆角400克，然后用手掰成四厘米的长段，起锅烧油锅中放入食用油15毫升，等待油温到七成热的时候，然后再把豆角400克放入其中，煸炒三分钟，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，再炒三分钟即可出锅。

3.

豆角炒肉：首先准备豆角500克，然后切成细丝，再准备肉丝500克，锅中放入食用油15毫升，出锅加热至六成热，然后再把肉丝500克放入其中，边炒至变色，接着放入豆角丝500克，加入生抽，食物合成，蚝油15毫升，食用盐15克，五香粉五克，鸡精15克，再加入清水15毫升，煸炒五分钟即可。

线豆角的多种做法？

做法1：凉拌长豇豆

准备食材如下：长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将红椒去籽去蒂后切成丝，接着将长豇豆切去头尾，然后切成约5厘米长的小段，起锅加水煮沸，加入1小勺食油，加入少许食盐，然后倒入长豇豆焯水，长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，放到一个较大的汤盆里面，接着加入蒜末，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！

 做法2：清炒长豇豆

准备食材如下：长豇豆500克，胡萝卜半个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉少许

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条，将长豇豆切去头尾，再切成约5厘米长的小段，接着起锅加油烧热，下蒜末爆香，再倒入胡萝卜和长豇豆，大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟，开盖后淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！

做法3：干煸豆角

准备食材如下：豇豆400克，瘦肉100克，植物油适量，花椒10粒，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱1根，姜1块，蒜3瓣，生抽1汤匙，料酒1汤匙，干红辣椒8个

具体做法如下：猪肉切末，加入料酒，鸡粉，腌制10分钟，把将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用，葱姜蒜切末，锅加油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用，锅留少许油，加入花椒粒，葱姜蒜，干辣椒爆香，下入肉末煸炒至变白，加入豇豆，盐，酱油，煸炒至豇豆干香即可！

线豆角好吃做法推荐如下：　　主料　　鸡蛋3个　　长豆角100g　　辅料　　盐8g　　生抽8ml　　味精5g　　葱花10g　　长豆角煎蛋的做法步骤　　1. 新鲜嫩长豆角洗净，嫩豆角熟了不会软绵绵的，　　2. 放青椒，姜、青椒切沫　　3. 鸡蛋，　　4. 长豆角切一两毫米左右，放姜沫，青椒，葱花放点，少许生抽，盐和味精适量　　5. 热锅，烧油，油辣了后关小火，不然鸡蛋会糊　　6. 把拌好的东西倒入锅中转中火，一面煎好后翻过来在煎，鸡蛋煎黄后在翻，大概要翻五、六次，豆角熟了后可出锅

到此，以上就是小编对于豆角的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆角的做法大全的3点解答对大家有用。