大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜做法大全素菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常菜做法大全素菜的解答，让我们一起看看吧。

十大失传素菜菜谱？

江南百花鸡江南百花鸡是广东省汉族传统名菜他濒临失传是因为制作繁琐，成本过高，此菜白绿红色鲜艳，制作这道菜的关键在于刀功，将鸡肉与鸡皮分离留头、翅、皮将虾饺摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成，蒸酿好的鸡皮要十分注意，火候不旺肉会霉而不爽，时间过久肉质会粗糙，装盘忆江南名花夜来香或白菊花拌边故而称江南百花鸡

江南百花鸡——江南百花鸡原为广州文园酒家的招牌菜。是将虾胶摊瓤在鸡皮内侧蒸熟而成。装盘时以江南名花夜来香或白菊花伴边，故称为“百花鸡”。因虾胶适应性强，可用于蒸、煎、炸、炕诸法，能制成各式各样的名菜美点，成为一种用途广泛的基本馅料，故人们又称虾胶为“百花馅”。

2、银丝卷——特色传统小吃，亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。

半荤半素的有哪些好吃的菜？

　　半荤半素食谱　　荤素什锦　　荤素大包　　荤素扣肉　　烤牛排沙拉　　蜜汁时蔬烤寸骨　　腊味干锅菜花　　猴头菇排骨汤　　红油猪耳　　无油香菇红烧肉　　斋香素烧鹅　　素锦祥云托　　素 面　　素之饺　　素 鸭　　素 汤　　全福素锦　　草堂八素　　素松白玉　　黑椒素排　　素火腿　　蔬香素批萨

众所周知半荤半素的菜是五花八门、百花齐放，好吃的太多太多了，我下面举几款半荤半素的例子：

1.生蚝丝瓜汤

2.豆干、菜梗、秋葵、西红柿、虾的混搭。

3.大白菜梗、蒜薹炒银鱼丝

😊晒好半荤半素的图片，回答完这个问题时，口中的味觉开始向我发起进攻啦！你会吗？

半荤半素的菜有很多，所谓半荤半素就是提倡有菜有肉，那么除了肉，我认为鸡蛋鸭蛋等也属于半荤类，给大家推荐几个超级好吃又适合老人小孩吃的菜—上海小炒，这到菜咱们用到了豆腐皮，鸡蛋，火腿肠，青菜来做，有荤有素，而且营养搭配，十分美味！

半荤半素的菜有很多都很好吃，像蒜薹炒肉，香辣肉丝，西蓝花炒虾仁，回锅肉，油豆腐塞肉，豆角炖肉，辣椒炒肉，肉末茄子，排骨炖粉条，牛肉炖土豆，香菇炒肉，肉末豆腐，木耳炒肉，酸菜鱼，宫保鸡丁，水煮肉片，麻辣香锅，豇豆炒肉，五花肉炖酸菜，肉末土豆泥，圆葱炒肉，鱼香肉丝，牛肉炒芹菜，酸豆角炒肉。

好吃的太多了！

真去数都数不过来的，我就列举了几道家常菜。

木须肉

材料：

瘦猪肉小块、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋2个、胡萝卜半个、黄瓜半根、木耳几朵、生姜、大葱、蒜头适量、油、盐、胡椒粉、鸡精适量

步骤：

1、木耳洗净后将其撕成小朵，胡萝卜和黄瓜洗净切成片。

2、瘦肉切片，加入料酒、淀粉、盐、鸡精、一点水搅拌均匀腌制10分钟。

3、鸡蛋打进碗里放一点盐打散。

4、起锅热油，先快速炒一下肉片，变色就盛出。

到此，以上就是小编对于家常菜做法大全素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜做法大全素菜的2点解答对大家有用。