大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆鸡块做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土豆鸡块做法大全的解答，让我们一起看看吧。

红烧土豆鸡块的做法？

1勺料酒，2勺蚝油，2勺生抽，腌制半小时。

基本腌制好了。

起锅热油，放入冰糖小火融化。

放入鸡块翻炒五六分钟，炒出鸡油。

放入掰成小块土豆。

翻炒五分钟，五分熟左右。

放入半壶开水，煮半小时。

最后五分钟，洒上青椒沫。

出锅了～

1、主料：土豆250克，鸡500克，小葱2棵。

2、辅料：姜片2片，蒜3瓣，生抽适量，老抽适量，盐5克。

3、鸡块剁成块，清洗干净，过开水焯一遍。

4、土豆洗净切块，姜切片，蒜、小葱切碎，备用。

5、油锅烧热，倒入花生油，放入姜蒜炒香。

做法步骤

1、尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁 土豆切厚片或切菱形；

2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水，捞起待用；

3、锅里放油，油热后放入红尖椒 姜 蒜瓣 八角 花椒 桂皮 爆香，倒入鸡块翻炒一会，加入调料盐 醋（少许） 老抽酱油 料酒 再翻炒一会，然后加水，水不要漫过鸡块，大火烧开，然后开中火，在期间要翻炒2-3次，肉6-7成熟时，

4、倒入土豆，翻炒，然后加适量的水，大火烧5分钟左右，再开中火，在期间要翻炒3-4次，土豆熟时，大火收汁，加味精出锅，在碗上撒上香葱！可以上桌了!

1. 首先需要准备好土豆和鸡肉，切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
3. 加入土豆块煸炒，加入适量盐、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟，最后收汁即可。
2. 原因是红烧土豆鸡块需要煮熟，需要一定的时间和耐心，不能急于求成。
3. 如果想要更加美味，可以加入一些辣椒、豆腐等配料，增加口感和营养。
同时，也可以根据个人口味适量调整调味料的用量。

做法：

1. 鸡洗净，去头、爪子，剁成小块。

2. 姜洗净，切片。

3. 炒锅放入水，放入切好的鸡块，大火烧开，撇去浮沫，用温水冲洗干净，沥干水分。

4. 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，至冰糖溶化

5. 放入鸡块翻炒，加入清水，大火烧开，焖10分钟。

6. 放入土豆块和盐，焖煮10分钟，至汤汁收干即可。

山药土豆鸡肉辅食做法

山药蒸熟压泥备用。土豆切成均匀小条泡水备用。鸡肉洗净切块用姜片和少量酱油腌制片刻。

步骤 2

鸡肉搅碎和山药泥混合均匀

步骤 3

将山药鸡肉泥搓圆裹在土豆条上做成鸡腿形状。鸡蛋打散，虾片压碎或直接用面包糠。

步骤 4

做好的小鸡腿沾上蛋液，裹上一层面包糠

步骤 5

放入烤箱180度中层烤20分钟即可

步骤 6

主料：鸡里脊肉200克，山药一段150克，土豆适量，胡萝卜一段100克

辅料：油20克，盐适量，淀粉1小勺，料酒5毫升，胡椒粉少许

步骤：1、食材，鸡肉用的是鸡里脊肉，比较嫩，也可以用鸡胸肉和鸡腿肉，都没问题。

2、鸡肉洗净后切成丁，加1小勺淀粉，半小勺盐，一点点胡椒粉，和5毫升料酒一起抓捏均匀，腌制10分钟。

3、山药去皮切丁，在水里冲洗一下，防止变黑。胡萝卜切成差不多大小的丁备用。

食材：鸡腿2个、土豆1个胡萝卜1个、山药2根、香菇适量生姜1大块

做法：

1、锅里放入清水，放入洗净的山药棒煮至水开后，捞出去皮。

2、鸡腿洗净，切成块，放入锅中，加入清水

加入一大勺料酒，几片生姜，大火煮开，去除浮沫。

然后捞出，过热水再次洗净备用。

3、山药、土豆、胡萝卜、分别去皮，切成块。

香菇洗净切块或者雕花备用。

4、锅里放油，倒入鸡腿煸炒一分钟左右。

加入姜丝、2个八角继续煸炒约1分钟。

到此，以上就是小编对于土豆鸡块做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆鸡块做法大全的2点解答对大家有用。