大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包饺子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍包饺子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

包饺子的做法及配料？

1. 温水和面，放在面案上静置备用

2. 葱姜、香菜洗净晾干

3. 调制肉馅

4. 干花椒洗干净，用清水浸泡一夜，做成花椒水

5. 葱姜香菜切末

6. 葱姜香菜放入肉馅调制

7. 制作面剂子

8. 包制成型

9. 煮成装盘

配料：面粉适量

辅料：澄面适量、肉馅适量、白菜适量、葱适量、姜适量

调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油

1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用；

2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；

包饺子的做法（步骤超详细）？

1、第一步：

和面，在容器内放入几人份（根据家庭人数来定）的面粉，这个度可以通过碗来进行衡量，一人份满满一碗即可，当然你要是整一个超大碗也没用，就是平时吃饭用的普通碗即可，通过在容器中挖出一个坑，在坑中进行水量注入，一次性最好将水加足，然后利用冷水进行和面，和面的程度为面相连而不稀，和面一定要反复去揉，这样面会更加筋道。

2、第二步：

切断，和面完成后，通过将面团拉长，然后用手或者刀具切断，大小为鸡蛋大小的一半即可，如果面微黏可在面板上添加面粉，让其自动沾附，我们来看图片吧。

3、第三步：

擀面皮，将面团切断后，通过擀面杖来进行擀面皮，面皮为微薄一层（不要太薄，容易露馅）看图说话，面皮为偏圆形。

4、第四步：

也是之前就应该完成的步骤，饺子馅，饺子馅可以为很多种，不会做但是肯定吃过，那种饺子馅好吃相信大家都会有个数，饺子馅的详细做法毕竟每一种都不相同，通过网上来进行搜索自己喜欢的馅的做法即可，比如下图中的其中一种。

5、第五步：

包饺子，通过利用筷子拾取少量饺子馅放到面皮内，然后两侧对接进行粘合，当然各种花纹和形状都会有，我们来看下图中的其中一种最常见的捏合方法。

包饺子的做法步骤50词？

用料:

五花肉馅750g、鸡蛋、大葱、姜:盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、葱油、老抽、生抽

做法:

1、肉馅中加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌后，再加入盐、味

精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。

加入姜末，加入花生油、盐、料酒、生

第一步，先和面温水里加点盐，把面和成软硬适当第二步，调校将肉馅分三次打水搅成粘糊状息肉吸收水分，然后再放入葱姜，花椒，熟油再将配好的蔬菜加班一起搅和使之充分搅匀第三步将醒好的面团取出一块分出大小均匀的剂子，然后进行一个一个的包，水开后下锅开过三次打三次水，基本上就熟了

1、准备饺子馅，然后用擀面杖擀出适量的饺子皮。

2、把饺子馅放到饺子皮上，一次性不要放太多。

3、将两侧饺子皮的中间捏紧。

4、右侧部分用虎口部位将它向中间方向夹紧，左侧部分也用同样的方法向中间方向夹紧。

5、最后捏紧即可。

做法步骤

1· 面粉加凉水无干粉后和面，面团醒二十分钟后搓成长条切成小剂子。

2· 每个小剂子按压后擀成皮。

3· 提前准备好喜欢的饺子馅。

4· 包成饺子。

5· 水开后加点盐，下入饺子，盖上锅盖。待水再开后，打开锅盖，加入冷水。接下来就不用盖锅盖了，水开后反复加两三次冷水，饺子漂浮就熟了。

到此，以上就是小编对于包饺子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于包饺子做法大全的3点解答对大家有用。