大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆丝的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍土豆丝的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

土豆丝的做法。？

原料：土豆、青椒、西红柿、葱、蒜、盐、醋、花椒、味精、鸡精各适量。

做法：

1.将土豆去皮洗干净，切细丝后放入凉水清洗捞出备用。

2.将青椒洗净切丝、西红柿切块、葱蒜切莫备用。

3.锅内到少许植物油，烧热放入葱、蒜爆香后放入青椒搅拌均匀后放入土豆丝后加调料翻炒均匀。

4.放入西红柿翻炒，待西红柿炒成汤汁即可盛盘

1、用料：土豆200克、小米椒2个、蒜末5克、姜末5克、泡椒2个、陈醋10ml，食用油、食盐、胡椒、味精适量。

2、具体步骤

步骤1、土豆削皮洗净，切成薄丝。

步骤2、切好的土豆丝，洗净后在冷水中滴几滴醋浸泡5分钟。

步骤3、锅底烧热水，烧沸腾，放入土豆丝煮20秒，然后过冰水备用。

凉拌土豆丝

1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝

2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看

3、青椒、洋葱切丝，葱切碎

4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了

5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水

6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋

7、炒锅烧热放火麻油，小火炸香花椒

8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响

9、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可

一、用料 土豆 1个  大蒜 4瓣  青红椒 半个  生抽 1勺  干辣椒 2个葱  1根陈醋 2勺盐 2克

二、做法步骤：

步骤 1

土豆洗干净切丝

步骤 2

好吃的土豆丝可以这样做：

所需食材：土豆一个，青红椒一个，花椒5g，辣椒5颗，葱段

1.土豆切丝，这道工序是必不可少的，擦出来的土豆丝不但没有灵魂，关键是擦出的丝表面不平，炒出来容易发粘。

2.放到水中侵泡5分钟，洗去表面的淀粉，水中加点白醋，这样泡过的土豆丝非常脆。

3.青红椒切丝，葱花切段，辣椒切段，这样辣椒里面的辣椒种子才能跑出来。

4.我们先下入花椒和干辣椒炒香，然后把花椒和干辣椒烙出来，其实不捞出来也没关系，但是花椒我是必须得烙出来的，不然会影响美观，辣椒种子就不用捞出来啦，这样炒完的土豆丝粘上了辣椒种子吃起来非常香哦。

5、倒入土豆丝翻炒均匀，再加点白醋翻炒均匀，再加点盐翻炒快速翻炒均匀，这样就可以出锅啦，不需要太长时间，炒时间长了会影响口感哦。

非常美味的醋溜土豆丝就做好了，你能吃出花椒油和辣椒油的香味，但是根本看不到花椒和辣椒，非常的入味，保证你爱上土豆丝。

土豆丝做法？

土豆削皮切丝，泡清水中，洗去淀粉，沥水备用。

大蒜生姜切片，青红椒切丝。

锅里倒适量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。

倒入土豆丝，翻炒一分钟。

放入青红椒丝翻炒一分钟。

放少许盐，翻炒半分钟即可。

土豆去皮 切薄片 切细丝 切好后清洗两次 水开后，放入土豆丝，土豆丝半透明状态，赶紧捞出 过凉后控干水分 蒜切末，辣椒切段 锅内放适量油，放入辣椒段。然后放入蒜末，炒至蒜末微微发黄。

快速放入控干水分后的土豆丝。开大火，快速翻炒，放入适量生抽、糖，翻炒2分钟左右，放适量盐，翻炒均匀，出锅。

土豆丝就好啦。

到此，以上就是小编对于土豆丝的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆丝的做法大全的2点解答对大家有用。