大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陈醋凤爪做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陈醋凤爪做法大全的解答，让我们一起看看吧。
陈醋鸡脚怎么做最好吃？
主料；凤爪；2.5斤；辅料；老醋；500ml；耗油；适量；盐；适量；白糖；适量；料酒；适量；姜片；三片；步骤；
1.买回的凤爪在清水中浸泡半小时除去血水后冷水下锅煮六分钟，可以少放点料酒，三片姜片，都是为了去腥。；
2.捞出放入凉水中，换两次水。；
3.冲洗干净后用剪子剪成两半；
4.倒入老陈醋和凉开水，大约比例1:1，一般食醋的话醋的量要多一些；
用料：鸡爪650克、姜片5克、料酒5克、柠檬1个、香菜5克、小米椒适量、大蒜15克、洋葱半颗、米醋150克、生抽200克、陈醋50克、百香果15克、盐适量糖2克。
用料 鸡脚 一斤山西老陈醋 半瓶（可根据自己口味）海天生抽 半碗（可根据自己口味）罗汉果 1/3个蒜 一个（拍打一下）辣椒 一个（可根据自己口味）冰糖 适量（我口味比较偏甜）爽脆陈醋鸡脚的做法 1,首先把鸡脚煲熟（顺便放几片姜片去腥味）用筷子插一下，软了可以捞起来（注意别煮的太熟，容易掉皮肤）2,鸡脚煮好后马上捞起用水冲洗表面的浮层物提前准备好冰块，泡鸡脚大概15分钟左右3,这时候我们可以利用泡鸡脚的时间来制作陈醋，加一点清水在煲里（一点点就好了），再倒陈醋，生抽，辣椒，蒜，还有辣椒小火煮，煮滚后放冰糖，一边放一边搅拌。喜欢甜点的可以多放，喜欢醋味浓点的酸点的可以少放冰糖。爽脆陈醋鸡脚的做法 步骤3汁煮好后倒起摊凉了就放鸡脚进去，一起放冰箱。放一晚上，第二天可以开吃啦～～～～
如何做陈醋鸡脚？
你好，陈醋鸡脚是一道美味的传统中式小吃，下面是制作陈醋鸡脚的步骤：
所需材料：
鸡脚500克、陈醋500毫升、生姜、葱、料酒、盐、白糖、香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒
步骤：
1.将鸡脚放入锅中，加入适量水，加入姜片、葱段、料酒煮开，撇去浮沫。
2.将煮好的鸡脚捞出来，用清水洗净，沥干备用。
3.锅中倒入适量油，加入香叶、桂皮、八角、干辣椒、花椒煸炒出香味。
4.加入陈醋、白糖、盐，煮开后放入鸡脚，继续煮约5分钟。
5.将鸡脚端出，装入碗中，将剩余的汤汁倒入碗中。
6.放入冰箱冷藏至少2小时，让鸡脚充分吸收汤汁，即可食用。
陈醋泡鸡爪怎么做？
我觉得是凉拌鸡爪，或者是凉拌类的所有东西 ，特别适合当零嘴~
凉拌鸡爪
配料:鸡爪七八个，香葱两根，香菜一小把，大蒜四瓣，小辣椒两个，柠檬半个，料酒，姜片，盐适量，糖适量，蚝油，酱油，芝麻油等
做法:先把鸡爪洗干净，一个鸡爪斩成三份，然后加水加料酒切姜片中火去腥煮10-15分钟(10分钟有点硬，15分钟有点软)，煮完过凉水备用。然后把葱，香菜，小辣椒切小段，大蒜剁碎，沥干水分后拿个大点的容器装着，倒入鸡爪，葱，香菜，蒜泥，小辣椒，接着调料。依次加入适量盐，糖，蚝油，酱油，芝麻油，陈醋没过鸡爪(量多量少这个只能是靠感觉，多做几次就会知道的了)，然后疯狂搅拌上色，接着放入冰箱冷藏一天，第二天追剧的时候简直不要太爽，啃起来朋友们
鸡脚的做法？
可以做卤鸡鸡脚，方法如下：
2.酱汁:生抽3勺、老抽1勺、耗油1勺、白糖1勺、盐1勺。 干料:八角3颗、花椒15粒、香叶2片、桂皮1段、葱、姜片3片、蒜3瓣。
3.锅内放油，加热后关火。加冰糖至融化，倒入鸡爪翻炒上色(别忘了锅盖附体，以免水油混个迸溅)。
4.开火倒入酱料、干料、没过鸡爪的水。大火煮开后转小火，盖盖煮约1小时就可以出锅啦。
到此，以上就是小编对于陈醋凤爪做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于陈醋凤爪做法大全的4点解答对大家有用。