大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁的做法大全家常菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾仁的做法大全家常菜的解答，让我们一起看看吧。

干虾仁13种家常做法？

1.干虾仁用温水泡软备用。

2.白萝卜洗净去皮切丝。

3.热油锅，下干虾仁中火煸香。

4.倒入滤干水的萝卜丝，食盐生抽五香粉调味，炒至断生即可。                                          

准备材料：速冻玉米适量、豌豆适量、胡萝卜粒适量、虾仁适量。装盘解冻备用虾仁玉米，洗净，用淀粉、料酒、盐拌匀备用，热油，把玉米、胡萝卜、豌豆粒炒半熟，倒入虾炒熟即可。

三鲜虾仁玉米做法：

1、准备材料：速冻玉米适量、豌豆适量、胡萝卜粒适量、虾仁适量。

2、装盘解冻备用虾仁玉米。

3、洗净，用淀粉、料酒、盐拌一下备用。

4、热油，把玉米、胡萝卜、豌豆粒都炒半熟，倒入虾，炒熟即可。

虾仁干适量，青辣椒适量，大蒜5瓣，生抽2勺，料酒一勺

步骤：

1、虾仁干提前清水泡半小时，青料酒切圈，大蒜切碎。

2、热锅冷油小火放入大蒜炒出香味。

3、中火放入虾仁干翻炒加入料酒炒2分钟左右。

4、然后加入辣椒翻炒至断生。

5、再加入盐生抽翻炒均匀即可出锅。

主料：虾干150克。

辅料：姜3克、蒜3克、辣椒3克、葱段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克。

步骤：

1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。

2、放入虾干煸炒下，加适量清水。

虾仁炒南齐家常做法？

主料：海虾适量，荸荠适量，木耳适量

辅料：料酒适量，盐适量，白糖适量，淀粉适量，鸡蛋适量，葱适量，姜适量

做法1.准备所需好所有材料。

2.海虾去皮洗净，在虾背划开一刀，去除虾线。

3.木耳泡发。荸荠去皮切块，并将荸荠过油备用。

4.将虾仁用淀粉蛋清上浆，将虾仁过油后捞出。

5.葱姜炝锅，放入料酒，盐，少许白糖。

6.倒入过好油的荸荠，虾仁。木耳。

7.翻炒均匀，起锅前淋少许水淀粉勾点薄欠即可。

虾仁泥做法？

1、主料2人份：虾仁100克。

2、辅料：豆腐50克、西兰花50克、胡萝卜小半根、食盐少许、植物油适量。

3、豆腐洗净，压成豆腐泥。

4、虾仁剁成虾泥，备用。

5、胡萝卜洗净，去皮，切末。

料:竹节虾500g 鸡蛋:2个

菜谱做法： 1.将虾去虾线去头去壳，洗净控一下水份 。

2.将虾放 复入搅拌器中搅打成虾泥（没有搅拌器要先用 制刀将虾切碎，然后用刀脊慢慢砸成泥 制作虾滑 。

3.蛋清蛋白分开，蛋清待用 。4.将虾泥倒入大碗中将蛋清、料酒和盐放入，用筷子或者打蛋器顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲.然后放入干淀粉再顺着先前的方向搅拌一会 。

5.最后放入食用油搅拌，最后找一个盘子将虾泥倒入用勺子背摊开抹平虾滑的生坯就做好了就可以了 。

虾泥的原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。

如何做鲜虾肉泥：

1、 将鲜虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂。

2、 加入适量精盐、香油，搅匀即成。

鲜虾肉泥的特点：软烂、鲜香。

到此，以上就是小编对于虾仁的做法大全家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁的做法大全家常菜的3点解答对大家有用。